Chocolatier-Kunst

Was in den Anfängen der europäischen Schokoladenherstellung nur Königen und Fürsten vorbehalten war und später – nach streng gehüteten Rezepten komponiert – in Apotheken teuer gehandelt wurde, steht heute in vielfältiger Form zur Verfügung. Ob als Trinkschokolade, als Tafel, als Riegel oder als erlesene Praline – Schokolade bietet stets ein Geschmackserlebnis in vollendeter Harmonie, das manchen Genießer für einen Augenblick den Alltag vergessen lässt. Wenn auch Kakao, Schokolade und Schokoladenerzeugnisse in unserer Zeit in einer Kombination aus modernsten Produktionsanlagen und liebevoller Handarbeit hergestellt werden – den Ursprung des Kakaos umweht immer noch ein Hauch von Geheimnis.